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關于有機肥的功能與特點，有機肥廠家認為：
1、可提高土壤有機質,改良土壤理化性質。增施有機肥，不斷提高土壤有機質含量是提高土壤肥力的主要環節。有機質能夠增加土壤的通氣性、透水性、蓄水性以及改善根系生長環境,使土壤保水保肥能力增強。
2、為土壤提供了大量有機養分和活性物質,如氨基酸、糖類以及核酸的降解產物,均可供作物直接吸收,并刺激根系生長。大量施用化學肥料或養分配比不當均會導致農產品品質下降,而有機肥和化肥配合施用,可提高作物 的蛋白質、氨基酸的含量,同時也使蔬菜當中的硝酸鹽含量下降,維生素C含量上升。植物體內的氨基酸的含量增加,有助于增強植物的抗逆性和抗病蟲害能力。
3、施用有機肥可以減少化肥的使用量,從而減少化肥對環境的不利影響。施入有機肥可提高有機質含量,增強土壤對重金屬和農藥的吸附,減少其危害。
